Com aquela saudade de almoço de domingo, comemos em outro restaurante italiano, bastante elogiado no trypadvisor: o Mamma Shop
Mesmo que situado em uma rua minúscula, feia e escondida o restaurante estava lotado (e depois que comemos, entendemos o porque).
Toda a produção de massa artesanal é feita pela comunidade local e supervisionada pelo dono italiano.
Pedimos Gnocchi recheado com queijo, molho de tomate e queijo mussarela (USD 7) – mesmo que diferente dos gnocchis brasileiros, por ter massa mais consistente, era saborosíssimo e aqui, o queijo derretendo era farto elevando a nota do prato.
Também pedimos um Raviole recheado com salmão fresco, camarão e cream cheese com molho cremoso de tomate (USD 8) – massa leve, recheio suave mas presente e molho caseiro delicioso também.
Para beber, pedimos vinho tinto italiano (taças na faixa de USD2,5 e garrafas a partir de USD10).
Uma dica para aqueles que querem alternar, comida cambodiana com comida ocidental.
Mamma Shop
636, Street Hadgang | Behind Central Market Siem Reap, Siem Reap, Camboja +855 88 413 8649
:-) Eli
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